Varksosaties met ’n Thaise doopsous (Satay)
Dié gewilde gereg, oorspronklik uit Indonesië, se grondboontjiesous mag dalk vreemd klink, maar is ongelooflik lekker en so geurig. Jy gaan nie ‘n druppel daarvan wil mors nie.
Stiekie-bees met gegeurde rys (Sticky beef)
Stiekie-bees met gegeurde rys – dis wegneemkos uit jou eie kombuis en in ‘n ‘kits’ gereed. Die smullekker soet-suur geur met vars gemmer en ‘n bietjie byt is perfek saam met die geurige rys. Die sesamsaad en spinasieblare in die rys is ‘n lekker verrassing en maak van die ete ‘n maaltyd-in-‘n-bakkie.
Romerige Indiese hoender met platbrode (Butter chicken)
Het jy al self ‘butter chicken’ gemaak? Die aromatiese hoendergereg is watertand-lekker en baie makliker om voor te berei as wat jy dalk gedink het. Dit vra net so bietjie beplanning, want al wat jy moet onthou is om die hoender vooraf vir ’n uur of twee te marineer – dit gee die beste geur. Die res word in drie vinnige stappe gedoen.
Beste tamatiebredie! / The best tomato bredie!
Vir baie mense is tamatiebredie sommer net huiskos, maar dit bly ’n spesiale gereg en selfs ideaal om vriende mee te onthaal. For many people a tomato bredie is comfort food, but it remains a special meal and is perfect when entertaining. Click for the English and Afrikaans recipes.
1 Pizza op 2 maniere
Tuisgemaakte pizza is soveel pret! Al wat jy nodig het, is ’n betroubare deegresep, aromatiese tamatiesous en bolae van jou keuse. In die blog gee ek jou al die resepte, wenke en idees om jou eie kombuis in ’n ‘pizza-restaurant’ te omskep.
Grape & chicken salad
Fresh fruit in a salad? Yes, please! Seasonal fruit like grapes is more versatile than just as a fruit salad or a snack. The natural sweetness of the fruit combines well with a protein, like chicken. Use fruit as a delicious and healthy ingredient in many creative ways like in this salad. The hint of spiciness in the dressing is so good with the grapes, broccoli and juicy chicken.
Fish in a pan & steamed baby marrows with dill
Do you struggle to pan-fry a piece of fish successfully? Here’s an easy way that works really well. I also share a few basic tips that will give great end results.
Spaghetti carbonara
This classic spaghetti carbonara is silky, creamy and delicious. It’s a quick and easy dinner – you’ll want to go back for more than one helping.
Oondgebak met hoender, broccoli en sampioene
Perfekte gesinskos! Hoender, sampioene en broccoli is altyd ‘n goeie kombinasie. Die lae-koolhidraatgereg is heerlik vullend.
Hutspot met tuna en groente
Tuna is so veelsydig en hierdie vinnige eenpotgereg is propvol wintergeure en perfek om sommer uit ’n bakkie te eet. Daar is genoeg stysel in die gereg, so sit dit net so voor vir ‘n vullende ete.