Extras

Subscribe for more recipes

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Tuisgemaakte mayonnaise

Tuisgemaakte mayonnaise

As jy eers ’n lekker tuisgemaakte mayonnaise geproe het, is daar min wat daarby kan kers vashou. As jy dit nog nooit voorheen gemaak of geproe het nie, is dit nou jou kans. En dis maklik om te maak – volg net die metode stapsgewys.

read more
Hummus

Hummus

Hummus (of hoemoes gespel en as ‘goemoes’ uitgespreek) is ‘n bekende Mediterreense kekerertjie-‘patee’. Dis ’n smullekker happie op warm repe geroosterde pitabrood, as ’n doopsous met groente, koue frikkadelle of hoendervleis of op enige toebroodjies, om maar net ’n paar idees te noem.

read more
Vinaigrette

Vinaigrette

’n Vinaigrette kan selfs as ‘marinade’ gebruik word. Enige van die twee weergawes is heerlik om hoender, vis of groente mee te meng en dan te rooster. Die resep maak genoeg vir meer as een ete, so hou die res in die yskas vir tot ’n week.

read more
Eenvoudige tamatiesous met variasies

Eenvoudige tamatiesous met variasies

Pasta word hoofsaaklik met twee tipes pastasouse voorgesit – souse met ’n tamatiebasis en dié met ’n olie- of roombasis. Hierdie basiese tamatiesous is regtig geurig en perfek om ’n blitsvinnige ete mee te maak.

read more
Cranberry sauce

Cranberry sauce

Cranberry sauce is often enjoyed as part of a festive table, but is it normally shop-bought. Making it yourself means that you know exactly what goes into it. This recipe does include pre-made apple or red currant jelly, but rather than using it as is, you can enhance the flavour and texture by adding citrus rind, port or muscadel and dried fruit.

read more
Mango & vanilla sauce

Mango & vanilla sauce

Mango & vanilla sauce Recipe developed for Westfalia Fruit and Woolworths Makes about 600 ml curd This dessert sauce is made in a similar way to a lemon curd, but is not as tart. Fresh mango purée gives it a creamy texture and a sweet and fruity flavour....

read more
error: Content is protected !!

Pin It on Pinterest

Share This