Braaibroodjies met gekaramelliseerde uie
Gekaramelliseerde uie verander ’n gewone braaibroodjie na ’n gourmet-braaibroodjie. As jy dit een keer daarop geëet het, is gewone uie vir altyd van die baan.
Roasted carrots & sweet potatoes
An easy delicious, side dish. In this recipe, the naturally sweet taste of carrots and sweet potatoes is even better when these vegetables are roasted in the oven. Serve this simple but very flavourful side dish with braaied fish, pork or grilled chicken.
Nicoise salad
Niçoise is a typical French salad served as a meal and arranged on a platter, often with a mustard salad dressing. You can use your own combination of salad ingredients – there have been so many variations over the years so just create your own version.
Bierbrood met kaas & kruie/ Beer bread with cheese and herbs
Dit is een van die maklikste maniere om warm brood op die tafel te hê. Jy kan die geurmiddels maklik varieer om by jou smaak en voorkeur te pas. Dis ’n heerlike bygereg met braaivleis.
Tuisgemaakte vars pasta
Min dinge kan by die smaak en delikate tekstuur van tuisgemaakte vars pasta kersvashou. Dis dalk ’n bietjie meer moeite, maar dit absoluut werd, want tuisgemaakte vars pasta is iets besonders. En dis nogal ’n prettige aktiwiteit vir die hele gesin of ’n groep vriende om sommer só saam te kook en te kuier.
Savoury rice with nuts
Savoury rice can turn a simple piece of chicken or fish into a special meal. Choose any rice you like, although basmati rice is my favourite in this dish, as the aromatic flavours, spices and nuts work very well together. Basmati rice cooks much quicker, than plain white rice.