Waatlemoen, kruisement-&-fetaslaai

Waatlemoen, kruisement-&-fetaslaai

Onthou jy dié kindertyd-raaiselrympie? ‘So groen soos gras, so wit soos was, so rooi soos bloed, so suikersoet – wat is dit?’ En jy vergeet nie sommer weer dat die antwoord waatlemoen is nie. Dalk lyk hierdie resep na ’n effens vreemde kombinasie, maar dis altyd ’n wenner. Die hoef ook nie net op ’n slaaibord te wees nie. Ryg die bestanddele op stokkies en maak dit deel van ’n peusel- of kaasbord. Vir peuselstokkies werk ’n sagte mozzarella beter, omdat dit makliker ryg.

Vanielje-brosbrood

Vanielje-brosbrood

Die reuk van varsgebakte koekies is onweerstaanbaar, so sit jou voorskoot aan en trek die maatkoppies nader. Almal gaan bly wees oor ‘n baksel of twee tuisgemaakte koekies. Dis ideaal vir die vakansietyd of maak ‘n fles of blik vol as ‘n bederfgeskenk.

Layered ice cream cake

Layered ice cream cake

A festive dessert that will have everyone thinking you spent hours in the kitchen and yet, it’s quite easy to make. This ice cream cake can be made well in advance, as it can remain frozen for a week or more. When I heard that AMC Cookware added a 16 cm Baking tin to the existing 24 cm and 20 cm versions in the range, I knew it would be perfect for many exciting baking ideas. And it’s really cute too – if a baking tin can be cute!

Basiliekruidpesto

Basiliekruidpesto

Dié tyd van die jaar is basiliekruid in seisoen en perfek vir ’n verskeidenheid somergeregte. Dis maklik om in jou kruietuin te laat groei en as jy ’n lekker groot oes het, móét jy eenvoudig pesto maak. Pesto is tipies ’n mengsel van fyngemaakte vars basiliekruidblare, knoffel, olyfolie, kaas en neute.

Geroosterde kool & spek met heuning-mosterd

Geroosterde kool & spek met heuning-mosterd

Kool en spek is ’n bekende kombinasie en beide is ekstra lekker as dit gerooster is. Die soetsuur smaak van mosterd is perfek in hierdie eenvoudige, maar geurige bygereg. Moenie die kool te lank rooster nie, want dit moet net gaar en beslis nie pap wees nie. Die twee kleure kool lyk mooi, maar net witkool sal dit ewe lekker wees.

error: Content is protected !!

Pin It on Pinterest