The pastry is so easy and super delicious, make a double batch and freeze half for later. This tart has the perfect balance between flavours with sweet cherry tomatoes and aromatic chorizo sausage. It is a sure winner! Enjoy it as a light meal or as a savoury tart at teatime.
Perfek vir ontbyt, ’n ligte aandete of middagete – die keuse is joune. Maak dié ratatouille met chorizo-worsies en bak vir elkeen ’n eier of twee in die warm sous. Die kombinasie van murgpampoentjies, eiervrug, soetrissie en tamatie met vars kruie en ’n skeut suurlemoensap is heerlik. Die paprikageure in die chorizo pas perfek hierby en gee die ratatouille ’n wonderlike smaak.