by Heleen Meyer | Feb 11, 2019 | Light meals, Light poultry, Mains, Poultry, Uncategorised
By following a few basic cooking principles when preparing chicken fillets, you never need to have a dry, tasteless chicken fillet on your plate (or battle to swallow it). I often hear that people don’t enjoy chicken fillets, as they complain that it’s too dry. When frying it for a short time over the correct temperature, you can have a different experience. Use a pan with a wide, solid base that can retain the heat well and start over a medium temperature – AMC Cookware is perfect for this.
by Heleen Meyer | Aug 17, 2018 | Kosblik 101 / Lunch boxes, Light poultry, Poultry
Met ’n paar basiese bestanddele, kan jy ’n maklike eenskottelgereg voorberei. Dun skyfies aartappel en appel word met oorskiet-hoender en sampioene in lae gepak en met ’n jogurt-eiermengsel bedek voor dit gebak word. Sit dit met ’n slaai voor om al die voedselgroepe vir ’n gesonde aandete in te sluit.
by Heleen Meyer | Mar 2, 2018 | Kosblik 101 / Lunch boxes, Light meals, Light poultry, Salad as a meal
Daar is eindelose resepte vir ’n hoenderslaai en die moontlikhede vir geurkombinasies strek wyd en vêr, maar ’n eenvoudige kombinasie van treffende bestanddele bly altyd ’n wenner. Vir hierdie resep het ek bruinsampioene eers in ’n pan gesoteer en daarna in ’n mengsel van olie, balsamiese asyn, korrelmosterd en kruie gemarineer. Sappige stukkies hoender word dan met groenboontjies, ’n paar slaaiblare, ’n opwindende kaas en die sampioene op ’n bord gepak. Die marinade is sommer ook die slaaisous en die slaai is ’n perfekte maaltyd vir die tyd van die jaar.
by Heleen Meyer | May 12, 2017 | Light meals, Light poultry
Search for: Light mealsBreakfast Salad as a meal Light meat Light poultry Light seafood Light vegetarian More categories Sides & salads Mains Light meals Desserts, baking & sweet treats Extras Kosblik 101 / Lunch boxes Subscribe for more recipes Enter your...