Baked egg cups
Next time you feel like inviting people for brunch, try this quick and easy, yet interesting way to serve eggs. The preparation can all be done ahead of time and the eggs can be baked just before you want to serve them. Simple yet delicious!
Berry & cinnamon oat bowls
A bowl of oats is a nutritious breakfast and doesn’t have to be the same every day. Here is a fun and colourful way to brighten up your next breakfast. Berries are known for their health benefits as they are rich in antioxidants, vitamins and minerals and a natural way to sweeten the oats. Enjoy the flavour combination of these fruits with a dash of lemon zest, cinnamon and a sprinkle of nuts and seeds.
Roosterbrood met groente, eier & mosterdkaassous
Panbraai groente en sit dit met ‘n geposjeerde of gebakte eier op dik skywe vars of geroosterde brood voor. Skep lepelsvol geurige kaassous oor en rooster dit vir ekstra lekkerte onder ’n warm element – dis só lekker!
Pan-fried mushrooms with bacon & spinach
Have you ever heard mushrooms squeak when you fry them in a hot pan? That’s exactly what the mushrooms in this recipe need to do. Done in a pan, that is just hot enough to fry them in a flash, adds lots of flavour to this dish.
Eier-pizza met maalvleis
Eiers, maalvleis, gerasperde kaas en vars tiemie is amper al wat nodig is vir hierdie lekker ete. Die eier word as basis vir ’n pizza-idee gaargemaak en dan word die maalvleis en kaas as bolaag gebruik. En wat is dan nou lekkerder as om Wêreld Eierdag hiermee te vier. Dis wel ook Nasionale Sampioendag, so as daar sampioene in die slaai saam met die eier-pizza is, het jy ’n wonderlike maaltyd wat wag
Romerige mieliepap met geroosterde groente
Mieliepap – wat is die herinnering wat dit by jou oproep? Ek het daarmee groot geword en is baie lief daarvoor, en beslis meer as bygereg met braaivleis, as vir ontbyt. Maar die moontlike maniere om dit voor te sit, strek baie verder as net met braaivleis. Hoe klink geroosterde groente met kaas, neute, kruie en olyfolie op romerige mieliemeel? Dis ewe lekker as laat-ontbyt of vegetariese ete.
Ratatouille met eiers & chorizo
Perfek vir ontbyt, ’n ligte aandete of middagete – die keuse is joune. Maak dié ratatouille met chorizo-worsies en bak vir elkeen ’n eier of twee in die warm sous. Die kombinasie van murgpampoentjies, eiervrug, soetrissie en tamatie met vars kruie en ’n skeut suurlemoensap is heerlik. Die paprikageure in die chorizo pas perfek hierby en gee die ratatouille ’n wonderlike smaak.
Gekookte eiers
’n Gekookte eier is ’n basiese en eenvoudige bestanddeel, baie voedsaam en nogal veelsydig. En tog, as jy nie mooi weet hoe om dit suksesvol te kook nie, kan dit nogal ’n katastrofe afgee. Almal weet hoe lyk ’n hardgekookte eier wat heeltemal ‘blou’ geword het in die dop. Of het jy al eiers gekook en dan is dit na ’n paar minute ’n redelike stryd om die pot vol gekraakte eiers (of sal mens dit oopgebars noem) klaargekook te kry, sonder dat al die eierwit in die water uitkook?
Mieliekoekies vir ontbyt
Hoe sit jy graag MIELIEKOEKIES voor? As bygereg of het jy dit al vir ’n laat-ontbyt gemaak? Probeer beslis hierdie weergawe met spek en tamaties.
Roereier vir die hele gesin
Roereier is seker een van die eenvoudigste en vinnigste etes om voor te berei. Sit jy nou boonop ’n paar lekker bestanddele by, dan het jy in ’n japtrap ’n ete wat menige se monde sal laat water. Eier is een van daardie kossoorte wat met ’n lang lys van ander bestanddele gekombineer kan word en elke keer ’n ander geurigheid na vore bring.