Blomkool-&-appelsop met eiers & avo

Blomkool-&-appelsop met eiers & avo

otterskorsiesop is seker een van die bekendste sopresepte. Die manier waarop dit gemaak word, is ook ideaal vir ’n verskeidenheid van ander verpulpte groentesoppe. Blomkool is geen uitsondering nie en met die kombinasie van appels en komyn as geurmiddel, is dit baie interessant. Die sop is baie maklik om te maak en as jy dit dan met ’n geposjeerde eier en avokado voorsit, het jy ’n volledige en voedsame ete.

Geroosterde patat & appel met avo & mayo

Geroosterde patat & appel met avo & mayo

Bakkies met winterkos is op vandag se spyskaart en propvol geur. Vars gemmer, suurlemoen, brandrissie en knoffel is die ideal kombinasie vir ’n smullekker winterete. Dié geurmiddels is heerlik saam met ’n wye verskeidenheid bestanddele en pas ewe goed by die natuurlike soet smaak van patats en appels om ’n goeie balans van geure te gee. Verder is die vier geurmiddels ook bekend vir hul natuurlike gesondheids-eienskappe, so selfs nog meer geskik vir ’n voedsame wintersete.

Heuning-&-hawermoutbrood

Heuning-&-hawermoutbrood

Tuisgebakte brood is nie net ’n lekker bederf nie, maar ook ’n heelwat gesonder opsie, want jy weet wat alles in die brood gebruik word. Winkelbrood voel dalk gerieflik, maar dit is dikwels van meer verfynde meel gemaak en hoog in bygevoegde sout of suiker. Sulke brood is dikwels minder vullend en voedsaam as ’n tuisgebakte brood. Die rysmiddel in die resep is bakpoeier, so dis nie nodig om iets te knie nie. As jy dalk skrikkerig is om ’n gisbrood te bak, is hierdie ’n maklike alternatief. Met ’n tuisgebakte brood kan jy selfs kleiner brode bak, om porsiebeheer makliker te maak.

Chia seed & coconut puddings with JAZZ™ Apples

Chia seed & coconut puddings with JAZZ™ Apples

Chia seeds have become quite a popular ingredient lately. These little black seeds swell out when exposed to moisture and will set liquid to a jelly-like consistency. Added to that chia seeds have many health benefits, ranging from a high protein and fibre content to lots of vitamins, minerals and anti-oxidants. Add it to smoothies or sprinkle over breakfast to enjoy them as part of a healthy meal or used in a dessert, like in this recipe. The combination of coconut milk and vanilla is delicious or try it with cinnamon, it’s as yummy with the apples (see the tips). This is such an easy dessert to make and the crunchy, sweet ‘apple spoons’ are perfect with the toasted toppings.

Gebakte pere met port, kaneel & heuning

Gebakte pere met port, kaneel & heuning

Speserye word lank nie meer aan een seisoen gekoppel nie. Daar word ‘n verskeidenheid van resepte aangewend om speserye se veelsydigehid te weerspieël. Wonder jy soms watter nagereg jy kan voorberei sonder om ure te bak en brou in die kombuis? Hierdie resep is perfek omdat dit nie veel bestanddele benodig nie en wat meer, almal sal hiervan hou – veral die mans wat nie van snaakse poedings hou nie. Die eenvoudige kombinasie van port, heuning en speserye wat stadig saam gaar word is hemels. Dit benodig geen meel en kan individueel bedien word of as een poeding met Griekse jogurt,crème fraîche, tuisgemaakte vla of roomys.

Pin It on Pinterest